Chà bông hay còn gọi là ruốc là sản phẩm khô được làm từ các loại thịt, cá, hải sản,… Thành phẩm thường được ăn kèm với cơm, xôi, cháo trắng, bánh mì. Chà bông ngon là loại được chế biến từ các nguyên liệu tươi sống, chọn lựa kĩ và phối hợp các phụ gia phù hợp cho từng loại. Mua chà bông ngon đã khó, mua chà bông sạch còn khó hơn. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu một sản phẩm chà bông sạch cho mọi người.
Các loại chà bông phổ biến
Một số loại chà bông phổ biến thường được bày bán tại siêu thị như: chà bông thịt heo, chà bông cá lóc, chà bông cá hồi, chà bông tôm. Với các loại này bạn rất dễ dàng tìm mua, nhưng lại có những loại chà bông hiếm hơn, ít đơn vị sản xuất như chà bông tôm tít, chà bông ếch.
Chà bông là một thực phẩm ăn nhanh tốt cho sức khỏe, có thể thay thế các loại thực phẩm tươi nếu không có thời gian. Cách làm chà bông cũng đơn giản, chỉ cần bạn có thời gian bạn sẽ làm được. Với các mẹ bận hơn khi chọn mua chà bông nên chọn những loại có nguồn gốc rõ ràng, thành phần, định lượng trên hũ có đủ.
Cách làm chà bông tại nhà
Các bước làm chà bông cơ bản:
Phần nguyên liệu lựa chọn những nguyên liệu tươi sống để bảo đảm chất lượng. Khi sơ chế nguyên liệu phải lọc sạch da và mỡ (nếu có) vì phần này sẽ làm thành phẩm có dầu, không khô bông.
Luộc thịt, cá với gia vị riêng: nước mắm, tỏi, bột ngọt, đường,… sao cho vừa với khẩu vị từng người. Khi nước cạn thì vớt ra xé nhỏ dùng chày giã đến khi thịt bông sợi lên hoặc có thể cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, chú ý xay đến khi bông sợi chứ không nát thịt.
Cho phần thịt đã bông sợi vào chảo chống dính xào đến khi thịt khô bông là được. Để nguội, cho vào lọ đậy kín nắp, bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng dần.
Mua chà bông sạch ở đâu?
Chà bông sạch là loại có nguyên liệu tươi, có nguồn gốc rõ ràng. Sản phẩm không sử dụng chất hóa học hay các phụ gia hóa học có hại cho sức khỏe. Các sản phẩm an toàn cho bé ăn dặm.
Một thương hiệu có thể nhắc đến là chà bông Ghiền Food, tuy mới ra đời nhưng đây là thương hiệu đầy đủ các tiêu chí sạch, ngon.
Ghiền Food đánh mạnh vào các loại chà bông hiếm như tôm tít, cà hồi, ếch,… Các sản phẩm được đóng gói bằng lọ thủy tinh bảo đảm chất lượng. Được nghiên cứu và sản xuất theo công thức độc quyền, bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt rõ rệt khi sử dụng các loại chà bông của Ghiền Food.
Đặc biệt, Ghiền Food không pha trộn, không độn thịt rẻ tiền vào sản phẩm của mình, hoàn toàn đảm bảo 100% nguyên liệu đúng và đủ.
Ghiền Food có giao hàng toàn quốc với phí ship rẻ, bạn có thể tham khảo thêm trên Fanpage Ghiền Food.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN:
Đã thử, chà bông rất ngon
món ăn rất ngon và đễ dàng kết hợp với nhiều món
chà bông bên Ghiền đảm bảo sạch và ngon nữa