Công dụng yến sào đối với bệnh nhân phẫu thuật

Người bệnh sau phẫu thuật, sức khỏe còn yếu, do vậy mà việc bổ sung dinh dưỡng được coi là cần thiết để giúp cơ thể hồi phục lại nhanh chóng. Và yến sào được coi là thực phẩm quý giá giúp người mới phẫu thuật có thể phục hồi sức khỏe một cách nhanh nhất. Trong bài viết này, hãy cùng Ghiền Food tìm hiểu tác dụng và những lưu ý khi sử dụng yến sào đối với người vừa phẫu thuật.

Công dụng khi ăn tổ yến sào đối với bệnh nhân phẫu thuật

Theo nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy, trong yến sào có chứa glyco và protein (50 – 60%). Đây được biết đến là 2 thành phần cung cấp nhiều dưỡng chất cho người bệnh sau phẫu thuật bởi vì hàm lượng protein cao. Ngoài ra, trong yến sào còn chứa 18 loại acid amin  nhất là acid valine, isoleucine…giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện miễn dịch, chữa lành vết thương đồng thời ngăn ngừa nhiễm khuẩn sau  phẫu thuật. Ngoài chế độ ăn uống khoa học, người vừa phẫu thuật có thể bổ sung yến sào bởi vì những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại.

1. Yến sào giúp làm lành vết thương nhanh chóng

Người bệnh sau khi trải qua phẫu thuật rất cần được phục hồi những vết thương về da để tránh những phát sinh không mong muốn sau phẫu thuật. Yến sào có chứa những dưỡng chất rất tốt giúp hỗ trợ và tái tạo tế bào, đẩy nhanh quá trình phân bào. Do vậy mà khi ăn tổ yến lúc này sẽ giúp người bệnh nhanh phục hồi vết thương nhanh chóng, ngăn ngừa nhiễm trùng.

2. Yến sào giúp tăng cường sức đề kháng

Sau khi trải qua phẫu thuật, người bệnh sẽ phải sử dụng thuốc kháng sinh theo đúng chỉ định của bác sĩ để tránh nhiễm trùng tại các vị trí vết thương hở. Trong giai đoạn này, người bệnh cần phải bổ sung thêm vitamin để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể để chống chọi được nguy cơ bị nhiễm trùng. Yến sào chứa nhiều dưỡng chất cần thiết như acid amin, acid valine, isoleucine…rất thích hợp để bồi bổ cơ thể.

3. Yến sào hỗ trợ về tiêu hóa

Người bệnh sau phẫu thuật cần tránh vận động và đi lại nhiều, chính điều này cũng sẽ làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, các chất dinh dưỡng cần thiết sẽ không hấp thu được hết vào cơ thể. Ngoài ra, người bệnh ăn uống cũng khó khăn dễ bị táo bón nên cần phải chú ý bổ sung thêm các thực phẩm cung cấp chất xơ. Và yến sào chính là sự lựa chọn thích hợp dành cho người bệnh bởi nó chứa nhiều dinh dưỡng giúp hệ tiêu hóa hoạt động dễ dàng sau phẫu thuật.

Bổ sung dinh dưỡng như thế nào sau khi mổ?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng: bệnh nhân nếu không được chăm sóc sức khỏe đúng cách và chế độ dinh dưỡng không hợp lý sẽ dẫn đến những biến chứng cho vết mổ như lâu lành, nhiễm trùng, bung vết mổ, cơ thể lâu phục hồi…Để nhanh chóng phục hồi sức khỏe và làm lành vết mổ, điều quan trọng nhất là bệnh nhân phải bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng sau:

Chất đạm: là chất đặc biệt quan trọng đối với người bệnh, có nhiều trong các loại thịt nạc như thịt gà, thịt lợn, thịt bò, trứng, …Nên bổ sung đạm thực vật từ các loại tảo, rau xanh đậm, các loại hạt dinh dưỡng, đậu đỗ giúp người bệnh dễ hấp thu. Các sản phẩm từ sữa có nguồn protein tốt nhưng lại dễ gây táo bónnên chỉ cho bệnh nhân sử dụng ở mức vừa phải.

Chất chống oxi hóa: Có nhiều trong các loại rau xanh đậm, các loại quả màu sắc, tảo biển… cung cấp các chất chống oxi hóa tự nhiên giúp cơ thể người bệnh vừa được thanh lọc các độc tố, đồng thời giúp tăng cường sức đề kháng, sức khỏe tổng thể giúp vết thương mau lành.

Vitammin và chất khoáng: Các loại rau xanh và trái cây giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, rất cần thiết để giúp lành vết mổ. Thực phẩm chứa chất xơ (như cam, bưởi, cà rốt, khoai lang, rau xanh…) đóng vai trò quan trọng trong ngăn ngừa bệnh táo bón, một biến chứng thường gặp sau phẫu thuật, nhất là phẫu thuật ổ bụng. Cùng với đó Vitamin C là một chất chống ôxy hóa, giúp nhanh lành vết mổ và nâng cao sức đề kháng, làm giảm nguy cơ nhiễm khuẩn vết mổ.

Xem thêm:

• Sử dụng yến chưng đông trùng Ghiền Food mang lại lợi ích gì
• Lợi ích Yến Đông Trùng Hạ Thảo đối với sức khỏe như thế nào?